Chi siamo
Il ristorante Bonotto affacciato sulle mura di Bassano Ristorante B38 è uno degli indirizzi più riconoscibili della ristorazione bassanese, in Viale delle Fosse 1 , affacciato sulle mura di Bassano del Grappa. Il nome racchiude una storia familiare precisa: B come Bonotto, Belvedere e Bassano; 3 come numero perfetto; 8 come incontro di due tre. Nel racconto ufficiale del locale entrano anche il 1938 e il 1933, anni di nascita dei genitori della famiglia, da cui nasce l’eredità di accoglienza, servizio e ristorazione. B38 non è un ristorante nato per caso, ma parte di una tradizione alberghiera e gastronomica legata al mondo Bonotto Hotels . Questo si percepisce nel posizionamento: un luogo moderno, professionale, pensato per la cena, per gli ospiti dell’hotel, per chi vive Bassano e per chi cerca un ristorante elegante in centro senza uscire dal perimetro storico della città. La sua identità è quella di un ristorante a Bassano del Grappa dove la tradizione veneta incontra una lettura più contemporanea, con attenzione alla materia prima, alla carta vini e al servizio. È un indirizzo da scegliere quando si vuole una tavola curata, ma non rigida: un ristorante di città con radici familiari, affaccio sulle mura e una vocazione precisa per ospitalità, eventi e convivialità di livello.