Chi siamo
Pesce, ostriche e vino sopra i tetti di Bassano L'Ostrica Ubriaca è un ristorante di pesce a Bassano del Grappa, in Via Contrà Gaggion Alto 58 , in una posizione rialzata rispetto al centro storico che regala una terrazza con vista panoramica sulla città. Il nome dichiara subito l'identità: ostriche, mare e vino, in un formato che il locale definisce Fish & Wine Experience . Rispetto alla maggior parte dei ristoranti del centro, L'Ostrica Ubriaca si colloca in una zona più appartata, lungo la salita di Contrà Gaggion Alto. È una scelta precisa: chi arriva qui non sta passeggiando per le piazze, ma ha deciso di cercare un ristorante di pesce a Bassano con un'impronta più dedicata, lontano dal passeggio turistico. Il locale lavora su una proposta centrata sul pesce fresco , i crudi di mare, le ostriche e gli abbinamenti con il vino. È un indirizzo che intercetta chi cerca qualcosa di diverso dalla cucina veneta di terra, con un posizionamento chiaro nella fascia medio-alta e un'attenzione alla qualità del prodotto ittico che si riflette nel menu, nella cantina e nell'esperienza complessiva.