La 5Essenza

La 5Essenza: cucina e arte dentro Palazzo Fracca La 5Essenza occupa gli spazi di Palazzo Fracca , edificio storico del Settecento in Via Giacomo Matteotti, nel cuore di Bassano del Grappa. Il progetto riunisce un bistrot al piano terra e un Piano Nobile dedicato a mostre ed eventi , facendo dialogare la tavola con la storia e la vita culturale della città. Dietro La 5Essenza ci sono Stefano, Ada e Paola , una famiglia che, dopo esperienze maturate negli Stati Uniti, ha scelto di costruire a Bassano uno spazio dedicato al cibo, all’arte e alla condivisione. Stefano guida la proposta culinaria, mentre l’intero progetto alterna pausa pranzo, aperitivi, cene, esposizioni e appuntamenti tematici.